Nos Jardins

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Lactofermentation

Atelier culinaire

 

Cette méthode de conservation, très simple et dans danger, est digne d’intérêt à plusieurs égards. D’une part, sur le plan écologique, elle est peu gourmande en énergie. D’autre part, elle produit des aliments vivants intéressants sur le plan nutritionnel : amélioration de la biodisponibilité de plusieurs minéraux, création de vitamines, présence de probiotiques, meilleure digestibilité…

Nombre de personne : 20 personnes

Durée : 2h.

Matériel à prévoir : Chaque participant apporte : un tablier et une rappe. L'animatrice apporte le reste du matériel

Prix : 200€

Renseignements :Christine Sterckx - 0471/80.22.93 ou Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.